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Bio Essig

Nimm dir kurz die Zeit durch die Vielfalt unseres Angebotes an Bio-Essigen zu schauen und du wirst kleine Schätze der Essigkunst entdecken und schmecken. Durch eine besonders lange Lagerung reifen in Holzfässern mild-süße Bio Balsamessige heran. Essige mit dem authentischen Geschmack einer gelebten Tradition.

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Bio Essig

Nimm dir kurz die Zeit durch die Vielfalt unseres Angebotes an Bio-Essigen zu schauen und du wirst kleine Schätze der Essigkunst entdecken und schmecken. Durch eine besonders lange Lagerung reifen in Holzfässern mild-süße Bio Balsamessige heran. Essige mit dem authentischen Geschmack einer gelebten Tradition.

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Bio BalsamEssig Holunderblüten

Ölmühle Solling

Bio BalsamEssig Holunderblüten
Bio BalsamEssig Holunderblüten Mit dem feinen, fruchtigen Duft und Geschmack der hierzulande so beliebten Hollerblüte, ist dieser BioEssig eine ausgezeichnete Wahl zu jedem Gericht. Hergestellt durch natürliche Fermentation von...
Inhalt 250 Milliliter (3,16 € * / 100 Milliliter)
7,90 € *

Bio ApfelEssig naturtrüb

Ölmühle Solling

Bio ApfelEssig naturtrüb
Bio ApfelEssig naturtrüb Dieser wunderbare Bio ApfelEssig aus biologischen, heimischen Apfelsorten durch natürliche Essiggärung hergestellt. Er ist natürlich ungefiltert und nicht pasteurisiert. Bei der Herstellung wird zunächst...
Inhalt 250 Milliliter (1,40 € * / 100 Milliliter)
3,50 € *

Bio RotweinEssig

Ölmühle Solling

Bio RotweinEssig
Bio Rotweinessig Dieser würzige, charaktervolle Rotweinessig wird aus hochwertigen Weinen sorgfältig hergestellt. Dieser Rotweinessig wird aus hochwertigen Weinen gewonnen. Sorgfältig hergestellt, entwickelt er sich zu einem leichten,...
Inhalt 250 Milliliter (1,40 € * / 100 Milliliter)
3,50 € *

Bio Aceto Balsamico

Ölmühle Solling

Bio Aceto Balsamico
Bio Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Ein Bio BalsamEssig, der aus kräftigem RotweinEssig und Traubenkonzentrat sorgfältig hergestellt und bis zu 6 Monate in Eichenfässern gelagert wurde. Der wunderbare Geschmack dieses besonderen Bio...
Inhalt 250 Milliliter (1,56 € * / 100 Milliliter)
3,90 € *

Bio Apfel Balsamessig

Ölmühle Solling

Bio Apfel Balsamessig
Bio Apfel Balsamessig Ein wunderbarer Bio ApfelBalsam Essig aus heimischen Apfelsorten. Aus diesen wird ein herrlich aromatisch, säuerlicher Apfelsaft gewonnen. Während ein Teil zu Apfeldicksaft konzentriert wird, wird der andere Teil zu...
Inhalt 250 Milliliter (2,20 € * / 100 Milliliter)
5,50 € *

Bio WeißweinEssig

Ölmühle Solling

Bio WeißweinEssig
Bio WeißweinEssig Dieser wunderbar leichte und frische Bio Weißweinessig wird aus hochwertigen Weinen sorgfältig hergestellt. Deine herrlich leckeren Sommersalate schmecken mit diesen leichten Essig besonders gut. der Bio Weißweinessig...
Inhalt 250 Milliliter (1,40 € * / 100 Milliliter)
3,50 € *

Bio KräuterEssig

Ölmühle Solling

Bio KräuterEssig
Bio KräuterEssig - Essig mit Kräutern der Provence Majoran, Thymian, Estragon und Kerbel verleihen diesem besonders leichten und frischen Bio Kräuteressig sein tolles typisch mediterranes Flair. Eine besondere Mischung erntefrischer...
Inhalt 250 Milliliter (1,80 € * / 100 Milliliter)
4,50 € *

Bio Condimento Bianco

Ölmühle Solling

Bio Condimento Bianco
Bio Condimento Bianco Dieser wunderbare weisse Verwandte des Aceto Balsamico wird aus kräftigem Weißweinessig und Traubenkonzentrat mit besonderer Sorgfalt hergestellt. Der Bio Condimento Bianco wird aus Weißweinessig und...
Inhalt 250 Milliliter (1,56 € * / 100 Milliliter)
3,90 € *

Bio TomatenEssig

Ölmühle Solling

Bio TomatenEssig
Bio TomatenEssig Unser Tomatenessig ist eine besondere Rarität für die feine Küche. Er wird aus lange eingeköcheltem Tomatensaft durch natürliche Essig-Gärung sorgfältig hergestellt.
Inhalt 250 Milliliter (3,00 € * / 100 Milliliter)
7,50 € *

Bio Apfel Quitte BalsamEssig

Ölmühle Solling

Bio Apfel Quitte BalsamEssig
Bio Apfel Quitte Essig Aus heimischen Quittensorten und Apfelsorten durch natürliche Essiggärung hergestellt. Ungefiltert und nicht pasteurisiert. Ein wunderbarer Bio ApfelBalsam Essig aus heimischen Apfelsorten. Aus diesen wird ein...
Inhalt 250 Milliliter (3,16 € * / 100 Milliliter)
7,90 € *

Bio HimbeerEssig

Ölmühle Solling

Bio HimbeerEssig
Bio HimbeerEssig Pflückfrische Bio Himbeeren aus kontrolliert biologischem Anbau verleihen diesem HimbeerEssig ein tolles einzigartiges feines, fruchtiges HimbeerAroma. Aus dem reinen HimbeerMuttersaft wird diese besondere...
Inhalt 250 Milliliter (3,16 € * / 100 Milliliter)
7,90 € *

Bio JohannisbeerEssig

Ölmühle Solling

Bio JohannisbeerEssig
Bio JohannisbeerEssig Dieser besondere kräftig dunkelrote Bio Essig wird zu 100% aus schwarzem Johannisbeermuttersaft aus biologischem Anbau hergestellt. Das vollmundige, natürliche CassisAroma der schwarzen Johanneisbeere, der beliebten...
Inhalt 250 Milliliter (2,60 € * / 100 Milliliter)
6,50 € *

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Essig zählt zu den ältesten Lebensmitteln der Menschheit.

Wenn du in einer geöffneten Essigflasche nach einiger Zeit eine trübe, geleeartige Masse entdecken, dann heißt das nicht, dass er verdorben ist. Im Gegenteil, es ist ein sehr gutes Zeichen, für einen traditionell hergestellten und nicht pasteurisierten Bio Essig. Denn mit der Zeit bildet sich eine so genannte Essigmutter in jedem Essig. So nennen Fachleute die wichtigen Essigsäurebakterien, die mit Hilfe von Sauerstoff Alkohol in Essigsäure umwandeln. Wenn ein Essig geöffnet wird, können diese natürlichen kleinen Helfer unter Umständen wieder aktiv werden.

In Deutschland darf Speiseessig nach der Verordnung über den Verkehr mit Essig und Essigessenz von 1972 zwischen 5% und 15,5% Essigsäure enthalten. Bio Essig aus dem Handel hat meistens eine Essigsäurekonzentration von 5 % bis 6 %. Auch mit Wasser verdünnte Essigsäure oder Essigessenz wird oft als Essig bezeichnet, muss jedoch als solche deklariert werden. Essig enthält höchstens geringe Mengen an Alkohol.

Mit unserer feinen Auswahl an Bio-Essigen und mühlenfrischen Ölen lässt sich ein toller und besonders einfacher Dressing, eine Salatsauce, in unendlichen Varianten zubereiten. Das Grundrezept ist dabei ganz einfach: 1 Teil Essig, 3 Teile Öl sowie Salz und Pfeffer nach Belieben. Bestens eignen sich unsere Bio-Essige auch zum Abschmecken von Suppen und Soßen sowie, überall da wo ein Hauch Säure zusätzliche Akzente setzt soll oder kann. Besonders erfrischend und durstlöschend ist ein Spritzer Apfelessig, Sauerkirschessig oder Schwarzer Johannisbeeressig im Mineralwasser!

 
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