Bio HimbeerEssig

Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt von Bio HimbeerEssig EG-Bio

Brennwert 85 kJ / 20 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0,5 g
davon Zucker 0,2 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 0 g
Salz < 0,01 g

Zutaten Bio HimbeerEssig

Himbeeressig*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Lagerhinweis Bio HimbeerEssig

Bitte gut verschlossen, kühl und dunkel aufbewahren.

Haltbarkeit Bio HimbeerEssig

unbefristet

Bio-Code Bio HimbeerEssig

DE-ÖKO-039
EU-Landwirtschaft

Hergestellt für

Ölmühle Solling GmbH
Höxtersche Straße 1
37691 Boffzen

Diese besondere Essigspezialität wird aus reinem Himbeer-Muttersaft hergestellt. Der Himbeeressig überzeugt besonders mit intensiver Fruchtigkeit und spritziger Säure.

Traditionelle Herstellung dank Essigmutter

Wenn Sie in einer geöffneten Essigflasche nach einiger Zeit eine trübe, geleeartige Masse entdecken, dann heißt das nicht, dass er verdorben ist. Im Gegenteil, es ist ein gutes Zeichen, für einen traditionell hergestellten und nicht pasteurisierten Essig: Es bildet sich eine so genannte „Essigmutter“. So nennen Fachleute die wichtigen Essigsäurebakterien, die mit Hilfe von Sauerstoff Alkohol in Essigsäure umwandeln. Wenn ein Essig geöffnet wird, können diese natürlichen kleinen Helfer unter Umständen wieder aktiv werden.

Essig in der feinen Küche

Mit unseren feinen Essigen und mühlenfrischen Ölen lässt sich eine Vinaigrette in unendlichen Variationen zubereiten. Das Grundrezept ist ganz einfach: 1 Teil Essig, 3 Teile Öl sowie Salz und Pfeffer nach Belieben. Bestens eignen sich unsere Essige auch zum Abschmecken von Suppen und Soßen sowie, überall da wo ein Hauch Säure zusätzliche Akzente setzt. Tipp: Besonders erfrischend und durstlöschend ist ein Spritzer Apfel-, Sauerkirschoder Schwarzer Johannisbeeressig im Mineralwasser!

Bio-Code Apfelessig naturtrüb

DE-ÖKO-039
EU-Landwirtschaft