5% Neukundenrabatt
Versandkostenfrei ab 35€**
Qualität für deinen Genuss

senfpauli - Senf Manufaktur

In der kleinen Manufaktur von senfpauli in Hamburg wird noch Tradition geschätzt und es wird eine kleine und feine Auswahl besonderer Senfe und Soßen produziert. senfpauli Produkte sind vielseitig: Der von Hand hergestellte Senf eignet sich als Brotaufstrich, Dip oder zum Verfeinern aufwendiger Gerichte. Die Soßen begleiten Fisch, Fleisch, Bratlinge oder Tofu und machen sich auch gut als Würze in deinen Gerichten. Ob die senfpauli Produkte nun dein schnelles Käsebrot aufpeppen oder ein aufwendiges Menü bereiten: Lass dich von den wunderbaren senfpauli Produkten inspirieren und mach einfach mal!
In der kleinen Manufaktur von senfpauli in Hamburg wird noch Tradition geschätzt und es wird eine kleine und feine Auswahl besonderer Senfe und Soßen produziert. senfpauli Produkte sind vielseitig:... mehr erfahren »
Fenster schließen
senfpauli - Senf Manufaktur
In der kleinen Manufaktur von senfpauli in Hamburg wird noch Tradition geschätzt und es wird eine kleine und feine Auswahl besonderer Senfe und Soßen produziert. senfpauli Produkte sind vielseitig: Der von Hand hergestellte Senf eignet sich als Brotaufstrich, Dip oder zum Verfeinern aufwendiger Gerichte. Die Soßen begleiten Fisch, Fleisch, Bratlinge oder Tofu und machen sich auch gut als Würze in deinen Gerichten. Ob die senfpauli Produkte nun dein schnelles Käsebrot aufpeppen oder ein aufwendiges Menü bereiten: Lass dich von den wunderbaren senfpauli Produkten inspirieren und mach einfach mal!
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
1024 Pixel Senf

senfpauli

1024 Pixel Senf
1024 Pixel - senfpauli Senf mit ganzer Senfsaat Milder knuspriger Senf, er erplatzt zart im Mund und entfaltet sein wunderbares Aroma. Aus deutschem Anbau mit einem Hauch Koriandersamen, frischer Zitrusnote und einer spritzer...
Inhalt 160 Gramm (3,06 € * / 100 Gramm)
4,90 € * 5,90 € *

Grill gut Senf

senfpauli

Grill gut Senf
Grill gut - senfpauli Senf mit Tomaten & Kräutern senfpauli hat Sonnengeküsste Tomaten und Kräuter Italiens verfeinert, mit Preiselbeeren & Knoblauch und für dich in ein Glas abgefüllt. Das Ergebnis ist senfpaulis Grill gut - Sonne im...
Inhalt 110 Gramm (5,91 € * / 100 Gramm)
6,50 € *

Mutprobe Senf

senfpauli

Mutprobe Senf
Mutprobe - senfpauli Senf mit Habanero-Chili scharf Lebe wild und gefährlich und dieser senfpauli Senf hilft Dir dabei! Reine schwarze Senfsaat sorgt für Nasenschärfe, das 280.000 Scoville scharfe Habanero-Chili für den Rest. Besonders...
Inhalt 110 Gramm (5,91 € * / 100 Gramm)
6,50 € *

Himbeerfelder für immer Senf

senfpauli

Himbeerfelder für immer Senf
Himbeerfelder für immer - senfpauli Senf mit Himbeeren Beste frisch pürierte Himbeeren bringen den Sommer in diesen mittelscharfen senfpauli Senf. Ein vielseitiges fruchtiges Mitbringsel, vergiss die Blumen! Jede Vinaigrette wünscht...
Inhalt 110 Gramm (5,91 € * / 100 Gramm)
6,50 € *

Nicht weit vom Stamm Senf

senfpauli

Nicht weit vom Stamm Senf
Nicht weit vom Stamm - senfpauli Senf mit Äpfeln aus Norddeutschland Aromatische, frisch gepresste alte Apfelsorten aus dem Alten Land bei Hamburg und ein feiner Apfelessig sind in diesem feinfruchtigen Senf von senfpauli: Apfeliger...
Inhalt 110 Gramm (5,91 € * / 100 Gramm)
6,50 € *

Josephine Baker in Bollywood Senf

senfpauli

Josephine Baker in Bollywood Senf
Josephine Baker in Bollywood - senfpauli Senf mit Bananen & Curry Dieser wunderbare senfpauli Senf wir in Handarbeit aus frisch pürierte Bananen und der duftenden hauseigenen Currymischung gezaubert. Wir und senfpauli nehmen dich mit...
Inhalt 110 Gramm (5,91 € * / 100 Gramm)
6,50 € *

Mord im Orient Senf

senfpauli

Mord im Orient Senf
Mord im Orient - senfpauli Senf mit Weißwein-Feigen&Gewürzen Ist es denn nun Chutney oder Senf? Warum sollte sich senfpaulis Mord im Orient auch entscheiden? Dieser tolle Transgender-Senf mit in Weißwein eingelegten Feigen und...
Inhalt 110 Gramm (5,91 € * / 100 Gramm)
6,50 € *

Honig & Chili Tomatensoße

senfpauli

Honig & Chili Tomatensoße
Honig & Chili Tomatensoße - Süßscharfe Soße von senfpauli Diese senpfpauli Soße zum Dippen und Würzen vereint die Süße von Honig mit der ehrlichen Schärfe von Habanero-Chili-Schoten aus Kolumbien. Die senpfpauli Honig & Chili Soße ist...
Inhalt 250 Gramm (3,16 € * / 100 Gramm)
7,90 € *

Pflaume & Kakao Tomatensoße

senfpauli

Pflaume & Kakao Tomatensoße
Pflaume & Kakao Tomatensoße - Süßscharfe Soße von senfpauli Diese super edle senfpauli Mischung aus fruchtigsüßen und dunkelwarmen Noten frischer Pflaumen und hochwertigem Kakao passt perfekt zu einer hochwertigen Pasta. Belgischer Kakao...
Inhalt 250 Gramm (3,16 € * / 100 Gramm)
7,90 € *

Paprika & Curry Tomatensoße

senfpauli

Paprika & Curry Tomatensoße
Paprika & Curry Tomatensoße - Herzhafte Soße von senfpauli Diese senpfpauli Soße aus frisch pürierten Paprikaschoten in Verbindung mit Orange, Ingwer und dem hauseigenen milden senpfpauli Curry passt zu allem. Die wunderbar fruchtig...
Inhalt 250 Gramm (3,16 € * / 100 Gramm)
7,90 € *

senfpauli, das sind leckere, vielseitige Produkte und Abwechslung auf der Speisekarte, das ist die eine Seite von Senf Pauli. Die andere Seite handelt von Verantwortung und Nachhaltigkeit. senfpauli verzichtet auf künstliche Zusätze und verarbeiten überwiegend Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. So unterstützt du beim Verzehr und wir beim Fertigen eine nachhaltige regionale Landwirtschaft.

Senf P.a.u.l.i. steht für Produkte aus umweltbewusstem lokalem Idealismus und damit für unser Bestreben, hochwertige und nachhaltig produzierte Zutaten zu verwenden. senfpauli wählt seine Lieferanten sorgfältig aus und verfolgen beständig das Ziel, möglichst viele Zutaten aus der Region zu beziehen.

Senf Pauli wurde 2008 im Herzen Hamburgs gegründet, wie der Name verrät. Für die Produktion nutzte senfpauli zunächst gemeinschaftlich die Küche des schönen Restaurant FuH in Ottensen. Die Resonanz auf die Senfe war aber so überwältigend gut, dass es schnell mehr Platz brauchten. Darum hat senfpauli für ein paar Jahre die Produktion in ein Bauernhaus am Sachsenwald verlegt. Im Jahr 2012 sind sie mit der Manufaktur in die historischen Räume einer Käserei in Hamburg-Eilbek gezogen.

Aus den seit Jahrhunderten verwendeten Grundzutaten Senfsaat, Wasser, Essig, Salz und Zucker fertigt senfpauli jede Senfsorte individuell an. Durch das Mischen verschiedener Senfsaaten erzielen sie unterschiedliche Schärfegrade.

Senf hat, wie alle scharfen Gewürze, eine antibakterielle Wirkung, die der Bildung von Hefen und Bakterien entgegenwirkt, zudem wirkt der Essig wie ein natürliches Konservierungsmittel. senfpauli braucht kein Studium der Ernährungswissenschaften abzuschließen, um die Zutatenliste zu verstehen: Auf künstliche Zusätze, wie z.B. Salz mit Rieselhilfe, geschwefelte Trockenfrüchte, Konservierungs-, Aroma- und Farbstoffe verzichten sie aus Überzeugung. Die Zutaten kommen vorwiegend aus kontrolliert biologischem Anbau.

Auf den Herstellungsprozess verwenden sie viel Zeit, denn es ist  wichtig, die Essigsorte, die Zugabe von Wein oder Fruchtsaft oder den Schärfegrad individuell auf jede Senfsorte abzustimmen. Nach der Fertigung reift der Senf je nach Sorte 4 bis 6 Wochen, damit er seinen runden vollen Geschmack entfaltet. Dann wird er von Hand abgefüllt und etikettiert.

Quelle: http://senfpauli.de/

 
Weiterlesen Einklappen
Zuletzt angesehen

Newsletter

Deine Daten werden nicht an Dritte weitergegeben und Du kannst dich jederzeit wieder austragen.

Follow us

Transparenter Versand

Wir verschicken schnell und
mit einer transparenten Pauschale.

24/7 Support Online

Unser Service Team ist immer
für deine Produkt Fragen erreichbar.

Verschlüsselter Checkout

Sicherheit beim Onlinekauf
danke verschlüsserter Kaufabwicklnug.

30 Tage Rückgabe

Einfach und bequem bestellen
schnell, sicher und ohne Risiko.