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Bio Traubenkernmehl
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Bio Traubenkernmehl

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Bio Traubenkern Mehl - TraubenkernMehl teilentölt Für dieses feine Traubenkernmehl werden... mehr
Produktinformationen "Bio Traubenkernmehl"

Bio Traubenkern Mehl - TraubenkernMehl teilentölt

Für dieses feine Traubenkernmehl werden Traubenkerne schonend entölt und vermahlen. Es enthält noch zirka 5% Traubenkernöl sowie pflanzliches Eiweiß und zirka 21% Ballaststoffe. Ideal für Müslis und Desserts! Glutenfrei. Traubenkernmehl wird aus den frisch gekelterten Kernen der roten und weißen Weintrauben durch kalte Pressung gewonnen. Der Restölgehalt beträgt durchschnittlich 5 %. Traubenkernmehl sollte stets gut verschlossen und kühl gelagert werden. Zum alsbaldigen Verbrauch bestimmt.

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Nährwertdeklaration - Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt pro 100g - Bio... mehr
Bio Traubenkernmehl

Nährwertdeklaration - Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt pro 100g - Bio Traubenkernmehl

Brennwert 1165 kJ / 281 kcal
Fett 6,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g
einfach ungesättigte Fettsäuren 0,3 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren (Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren) 5,8 g
Kohlenhydrate 4,5 g
davon Zucker 0,5 g
Eiweiß 28,3 g
Salz 0,1 g
Ballaststoffe 44,5 g

Zutaten Bio Traubenkernmehl

Chiasamenmehl
kann Spuren von Haselnüssen, Kokosnüssen, Leinsamen, Mandeln Sesam, Hanf oder Walnüssen enthalten

Lagerhinweis Bio Traubenkernmehl

Gut verschlossen, kühl und dunkel aufbewahren.

Haltbarkeit Bio Traubenkernmehl

12 - 15 Monate

Fettsäuren-Diagramm Bio Traubenkernmehl

gesättigte Fettsäuren 0,8 g
einfach ungesättigte Fettsäuren 0,3 g
zweifach ungesättigte Fettsäuren 1,4 g
dreifach ungesättigte Fettsäuren 4,4 g

Bio-Code Bio Traubenkernmehl

logo_bio

DE-ÖKO-039
Nicht-EU-
Landwirtschaft

Hergestellt für

Ölmühle Solling GmbH
Höxtersche Straße 1
37691 Boffzen

Traubenkernmehl ist glutenfrei und eignet sich als Zusatz für eine glutenfreie Ernährung. ... mehr
Bio Traubenkernmehl

Traubenkernmehl ist glutenfrei und eignet sich als Zusatz für eine glutenfreie Ernährung.  Zur Herstellung von Brot, feinen Backwaren, als Zusatz zu Müsli, Quarkspeisen etc. geeignet.

Beim Backen können 10-20% der Mehlmenge durch Traubenkernmehl ersetzt werden. Da es ein sehr gutes Quellvermögen hat, einfach die Flüssigkeitsmenge im Rezept entsprechend anpassen!

Bio-Code Bio Traubenkernmehl

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DE-ÖKO-039
Nicht-EU-
Landwirtschaft

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